这个营队的一大特色是:
全程都是素食,还是瑜伽素食。
素食有分很多类,像是全素、蛋奶素、奶素、植物五辛素、印度素等等 ……
可算是五花八门。
那什么是瑜伽素呢?
就是在全素的前提下,再加上不吃惰性的食物。
这也跟印度素是比较接近的。
要细说的话,瑜伽素食者不吃肉类、鸡蛋、五辛、还有像是菇菌类、芥菜等的惰性食物。
不只是在营队而已,老师,包括我们工作人员在平日的生活里,也是坚持着这样的饮食。
你可以想象,我们要去餐馆吃饭、或去旅行时,都会面对很多饮食上的不方便。
为什么要选择瑜伽素呢?
不吃肉,是因为肉类对身体和心灵都会造成伤害。
美国哥伦比亚大学的哈丁顿(G.S. Hunington)博士,曾做了一项肠道的解剖分析,证明了:
人体的消化结构,是不适合消化肉类的。
肉类跟蔬菜相比,会在消化系统逗留更长的时间,这就会造成发酵、细菌滋生等的问题。
分解过后,也会产生酸性物质 — 也就是很多疾病的来源。
除此之外,所有生物都是爱惜生命的,动物在临死之时,由于痛苦、恐惧所分泌的荷尔蒙,对人体也是有害的。
惰性的食物
不吃惰性食物,是因为那些食物,会对身体或/和心灵造成伤害。
打个比方,菇菌类就会造成人类的惰性。
你可以做个实验:
3个月的时间不吃菇菌类,3个月之后再开始吃。
你会发现,你变得很容易打瞌睡,提不起劲。
这就是心灵上的伤害啦。
还有一些其他的惰性食物,上课也会提到。
对于想要锻炼心智、让心灵越来越精细的人而言,任何会阻碍心灵的发展的食物,都不会去碰。
所以,像是兴奋剂、酒精之类的,就更不用说了。
要怎么复食?
在排毒的过程之后,肠胃需要些时间来恢复正常,这时候,对食物的选择就更要注意。
除了要少油之外,更重要的是,要选择容易消化的食物,以避免增加肠胃的负担。
营队提供的食物,都是精心挑选过的,可以让整个排毒过程更加顺利。
这样听起来,瑜伽素食会少了很多调味料的选择,及鲜味的来源,那 ……
食物会不会平淡无味?
绝对不会。
你在营队吃的食物,保证会让你惊艳。很多会是你未曾体验过的味道。
这是因为,
当一个人的心智变得越来越精细之后,他对味道的掌控能力也会变得更好。
很多重复回来参加营队的学员,有部分原因,就是因为怀念这里的食物、果汁。