这个营队的一大特色是:

全程都是素食,还是瑜伽素食

素食有分很多类,像是全素、蛋奶素、奶素、植物五辛素、印度素等等 ……

可算是五花八门。

那什么是瑜伽素呢?


就是在全素的前提下,再加上不吃惰性的食物。

这也跟印度素是比较接近的。

要细说的话,瑜伽素食者不吃肉类、鸡蛋、五辛、还有像是菇菌类、芥菜等的惰性食物。


不只是在营队而已,老师,包括我们工作人员在平日的生活里,也是坚持着这样的饮食。

full meal with main dish, dessert and fruits

你可以想象,我们要去餐馆吃饭、或去旅行时,都会面对很多饮食上的不方便。

为什么要选择瑜伽素呢?


不吃肉,是因为肉类对身体和心灵都会造成伤害。

美国哥伦比亚大学的哈丁顿(G.S. Hunington)博士,曾做了一项肠道的解剖分析,证明了:

人体的消化结构,是不适合消化肉类的。

肉类跟蔬菜相比,会在消化系统逗留更长的时间,这就会造成发酵、细菌滋生等的问题。

分解过后,也会产生酸性物质也就是很多疾病的来源

除此之外,所有生物都是爱惜生命的,动物在临死之时,由于痛苦、恐惧所分泌的荷尔蒙,对人体也是有害的。

惰性的食物


不吃惰性食物,是因为那些食物,会对身体或/和心灵造成伤害。

mushrooms

打个比方,菇菌类就会造成人类的惰性

你可以做个实验:
3个月的时间不吃菇菌类,3个月之后再开始吃。

你会发现,你变得很容易打瞌睡,提不起劲。

这就是心灵上的伤害啦。

还有一些其他的惰性食物,上课也会提到。

对于想要锻炼心智、让心灵越来越精细的人而言,任何会阻碍心灵的发展的食物,都不会去碰。

所以,像是兴奋剂、酒精之类的,就更不用说了。

要怎么复食?


在排毒的过程之后,肠胃需要些时间来恢复正常,这时候,对食物的选择就更要注意。

除了要少油之外,更重要的是,要选择容易消化的食物,以避免增加肠胃的负担。

营队提供的食物,都是精心挑选过的,可以让整个排毒过程更加顺利。

这样听起来,瑜伽素食会少了很多调味料的选择,及鲜味的来源,那 ……

食物会不会平淡无味?


绝对不会。

many foods for lunch

你在营队吃的食物,保证会让你惊艳。很多会是你未曾体验过的味道。

这是因为,

当一个人的心智变得越来越精细之后,他对味道的掌控能力也会变得更好。

很多重复回来参加营队的学员,有部分原因,就是因为怀念这里的食物、果汁。

就是这么神奇,欢迎你来尝味~